Convegno
Sabato 25/09/2021 alle 17– Teatro Vittoria, Pennabilli (RN)
ANTEPRIMA DELL’AUTUNNO NEI BORGHI: L’IMPORTANZA DELLA BIODIVERSITA’, TRA TERRITORIO, STORIA E PRODOTTO
Sabato 25 e domenica 26 settembre si svolgerà la XIV^ edizione di Gli antichi frutti d’Italia s’incontrano a Pennabilli un evento ideato da Tonino Guerra e portato avanti dall’associazione culturale omonima, per mantenere vivo il rapporto con la terra ed i suoi prodotti.
Un evento per gustare la dolcezza di frutti speciali, selezionati nei secoli dalla sapienza contadina.
Un ritrovo per assaporare prodotti gastronomici genuini del Montefeltro. Un’esposizione pomologica per stupirsi delle innumerevoli varietĂ esistenti. Un mercato per valorizzare il lavoro degli artigiani. Un incontro per condividere esperienze, idee e progetti per il futuro.
In questo contesto si inserisce il convegno in programma alle ore 17 presso il Teatro Vittoria promosso da Visit Romagna:
“Anteprima dell’autunno nei borghi: l’importanza della biodiversità , tra territorio, storia e prodotto”.
La direttrice Cinzia Dori interverrĂ , insieme ad altri ospiti, per raccontare il lavoro del GAL sul territorio delle due valli, in particolare rispetto al mantenimento e al recupero della biodiversitĂ .
PROGRAMMA DEL CONVEGNO:
Convegno promosso da Visit Romagna, organizzato da Associazione culturale Tonino Guerra, in collaborazione con APT servizi.
Partecipano:
Chiara Astolfi, Saluto introduttivo e presentazione calendario della vallata
Cinzia Dori, il lavoro del GAL in Valmarecchia e Valconca, biodiversitĂ , territorio e recupero antiche varietĂ
Isabella Dalla Ragione, antiche varietĂ locali di frutta: tesori per valorizzare il territorio tra memoria, economia, ambiente
Marco Davide Cangini, il tartufo bianco pregiato di Sant’Agata Feltria, anche quale indicatore di salubrità ambientale
Pieralberto Marzocchi, il recupero delle antiche varietĂ di grani della Valmarecchia
Riccardo Agostini, il ritorno al territorio e l’ingresso del frutto antico come protagonista della cucina stellata
Programma completo della rassegna e modalitĂ di partecipazione:
